エコプロダクトモールでは、製品の良さを知っていただいた上でご購入いただくためにメーカーと協賛して、調理実演会を毎月第4水曜日に開催しております。気になる製品、話題の新製品を実際にいつもご使用していただいている食材で調理することも可能です。お気軽にお問合せください。

最新の実演調理会のご案内

当社では、お客様を集めて定期的に自社主導のお客様目線に立った実演調理会を行っております。下記に、最新の実演調理会のご案内をしております。事前の予約制となっておりますので、ご案内をダウンロードの上、メール、FAXにてお申込み下さい。

イタリア料理メニューのご提案
時間 14:00~【約2時間半】
場所 株式会社ラショナルジャパン
東京都千代田区猿楽町2-8-8 住友不動産猿楽町ビル1階
最寄駅 JR水道橋駅より徒歩4分
参加費 無料(予約制)

メニュー

ご案内ダウンロード

居酒屋メニューのご提案
時間 14:00~【約2時間半】
場所 株式会社ラショナルジャパン
東京都千代田区猿楽町2-8-8 住友不動産猿楽町ビル1階
最寄駅 JR水道橋駅より徒歩4分
参加費 無料(予約制)

メニュー

ご案内ダウンロード

飲食店で良くある課題

新しい厨房設備を導入したいがどのメーカーが良いの?

各メーカーが開催する個別の実演会をエコプロダクトモールが調整いたします。導入を検討しているカテゴリと細かいニーズをお知らせ下さい。お客様のニーズを満たすことが出来るメーカー数社の、導入検討商品を実際に動作等させて、比較検討してみて下さい。施工側のアドバイスも弊社がその際に行い、導入までのイメージを掴んで頂けます。

ご案内可能な実演調理会

実演調理会のスケジュール

ラショナル
スチームコンベクションオーブン 蒸す、焼く、煮るなどの加熱調理を1台で安全かつ確実にこなせる加熱調理機で、温度と時間の管理を適切に行うことが出来ます。焼きムラもなく、安定した料理の提供が必要な現場で、非常に導入が進んでいるオーブンです。
東京都東京都文京区後楽2-2-22
住友不動産飯田橋ビル2号館ウィング
ラショナル・テストキッチン1F
毎月第3水曜日 14:00~
所要時間:2時間半
締切:2週間前
スチームコンベクションオーブン 蒸す、焼く、煮るなどの加熱調理を1台で安全かつ確実にこなせる加熱調理機で、温度と時間の管理を適切に行うことが出来ます。焼きムラもなく、安定した料理の提供が必要な現場で、非常に導入が進んでいるオーブンです。
神奈川県横浜市金沢区幸浦2-12-9
渡辺商事株式会社 テストキッチン
毎月第1水曜日 14:00~
所要時間:2時間半
締切:2週間前
マルゼン
ハイブリッドオーブン 電子レンジのマイクロウェーブ加熱と、オーブンのヒーター加熱を同時に行えるオーブントースターなので、短時間で食材を中からふっくらと温めることができ、同時にヒーター加熱により食材表面にこんがりと焼き色をつけてサクッとした食感を実現した製品です。
東京都台東区根岸2-19-18
マルゼンビル1F
テストキッチン
ご希望に応じて開催
締切:2週間前
電気多目的焼物器 メニューに合わせて鍋温度や焼き上げ時間はもちろん、給水量や焼き上げ開始時間も自由に設定できるため、餃子のように工程が複雑になる調理もスタートボタンを押すだけで全自動で行えます。また、焼き上がりはブザーでお知らせします。マニュアル化が非常に簡単になります。
東京都台東区根岸2-19-18
マルゼンビル1F
テストキッチン
ご希望に応じて開催
締切:2週間前
IH中華レンジ
放射温度計搭載仕様
バックガードに設けられた放射温度計が鍋内の油温を正確に測定し、設定された温度を保ちます。また、メニューに合せて油の温度を予め登録することが出来るので、使用頻度の高い油温の登録でより一層の省力化が可能です。
東京都台東区根岸2-19-18
マルゼンビル1F
テストキッチン
ご希望に応じて開催
締切:2週間前
コンベアオーブン
<スピードジェット>
強力なジェット噴射加熱で食材をスピーディに美味しく調理することが可能なコンベアオーブン<スピードジェット>はコンベア式を採用、追加注文も、前の注文の焼き上がりを待たずにスピーディに投入できるため、ロスタイムなく、回転効率をアップすることが可能です。
東京都台東区根岸2-19-18
マルゼンビル1F
テストキッチン
ご希望に応じて開催
締切:2週間前
ヨーロッパ窯「レーヴ」
パティスリーオーブン「エスポワール」
ヨーロッパ窯の「レーヴ」は力強い熱で、ふっくらと生地を立たせ美味しいハード系のパンを焼くのに適しております。パティスリーオーブン「エスポワール」は二重パッキン構造により、高い密閉性を実現。水分を逃さずにふんわり・しっとりとしたお菓子を焼き上げます。
東京都台東区根岸2-19-18
マルゼンビル1F
テストキッチン
ご希望に応じて開催
締切:2週間前
SAMSON
サムソン食品加工機器について、調理殺菌システムの特長、導入事例、調理実習(骨まで食べられる魚・豚の角煮 ほかメニューにご要望があればお答え致します。)
※都合により内容を変更する場合がございます。ご了承ください。
食品機器&調理セミナー
東京都大田区大森本町1丁目4-1
サムソン東京ビル
2F テイストルーム
ご希望に応じて開催
無料 (定員:約15名)
※お気軽にご相談下さい。
高温真空調理セミナー
東京都大田区大森本町1丁目4-1
サムソン東京ビル
2F テイストルーム
ご希望に応じて開催
無料 (定員:約15名)
※お気軽にご相談下さい。
農産加工調理セミナー
東京都大田区大森本町1丁目4-1
サムソン東京ビル
2F テイストルーム
ご希望に応じて開催
無料 (定員:約15名)
※お気軽にご相談下さい。
ホシザキ ショールーム
ホシザキショールーム 調理設備が一式揃っており、実際の厨房のようにお使いいただけます。調理体験ができるほか、メニューの試作、研修などにも幅広くご活用いただけます。お客様の状況に合せた内容で調理会等も依頼出来ますので、お気軽にお問合わせ下さい。
ホシザキ湘南株式会社 本社
神奈川県横浜市中区桜木町2-2-5
ご希望に応じて開催
締切:2週間前

お申込み お問合せ