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本日、ご紹介するのはマルゼンの電気多目的焼物器です。マイコン搭載で、調理のマニュアル化を実現した製品です。

パートさんの多いスーパーや惣菜店では、調理のマニュアル化は必須条件です。「電気多目的焼物器」なら、メニューに合わせて鍋温度や焼き上げ時間はもちろん、給水量や焼き上げ開始時間も自由に設定できるため、餃子のように工程が複雑になる調理もスタートボタンを押すだけで全自動で行えます。また、焼き上がりはブザーでお知らせします。

本製品は実演調理会で実際に見ることが可能です。

http://www.ks-eco.com/page/3

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