強火力からとろ火まで火力調整が自由自在！シンプルな使い勝手のブラスト中華レンジをご紹介いたします。

(メタルブラストバーナー)

(ジャンボブラストバーナー)

強火力での炒め調理だけでなく、とろ火での煮込み調理まで火力調整が自由自在。点火も簡単ワンタッチで使い心地は実にシンプル。バーナーも選べる２種類となっており、貴店に最適な一台をお選びいただけます。

シンプル操作で点火も簡単ワンタッチ！

シンプルな操作パネルを採用。パイロットバーナーへの点火は操作パネルの点火スイッチを押すだけのワンタッチ。従来のように点火棒を使用する煩わしさがありません。メインバーナーへの点火もスタート/ストップスイッチのON/OFFだけで行えるため、調理中の炎の点火/消火もすばやく行えます。

操作パネル

スタート/ストップスイッチ

とろ火から強火まで幅広い火力調整が可能！ (特許申請中)
20,000kcal/hタイプは最小で3,500kcal/hでの燃焼が可能。強火力での炒め調理から少量の煮込み調理まで幅広い調理に対応できます。また火力調整はレバー操作で簡単です。

メタルブラストバーナー、ジャンボブラストバーナーからお選びいただけます！
ブラスト中華レンジはメタルブラストバーナー組み込み仕様とジャンボブラストバーナー組み込み仕様がございます。貴店のメニュー構成や使い勝手に合わせてお選びいただけます。


■メタルブラストバーナー
高温集中加熱で鍋中心より力強く熱する高効率なバーナーです。中心に強火力が集中するためイタメ調理に最適。広東料理や大鍋での大量調理に適しています。また、炎を小さく絞るとろ火調理にも適しています。

MAX燃焼時

MIN燃焼時

■ジャンボブラストバーナー
鍋全面を広い範囲で加熱する扱いやすいバーナーです。煮込みなどのとろ火調理のほか、ラーメン店、四川・北京料理店など幅広いジャンルで使用されるオールラウンドなバーナーです。

MAX燃焼時

MIN燃焼時

■充実の安全装置
パイロットバーナーは常火式となっており、不着火や失火などの場合はエラー表示にておしらせします。さらに立消え安全装置を搭載しているため、パイロットバーナーの炎が消えた場合は自動的にガスを遮断。製品の安全性を高めています。

■コーナーR加工で清掃性に優れた天板。
■耐久性バツグンの鋳鉄製釜枠


商品について、ご興味がございましたらお気軽にご相談下さい。